kador: (японамать)
[personal profile] kador
ПРОПОРЦИИ:
зеленые помидоры — 10 кг
болгарский перец — 2 кг
лук репчатый — 3 кг
кинза — 5–6 пучков
чеснок — 300 г
грецкие орехи очищенные — 200 г
уксус — 2 стакана
острый зеленый стручковый перец — 1 кг (или меньше)
соль - по вкусу (все пробуйте!)

Помидоры нарезать кубиками, отжать.
Все остальное — тоже нарезать мелко.
Чеснок с солью и кинзой потолочь в ступке.
Орехи можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку, но чем меньше будет контакта с металлом — тем лучше, поэтому — потолките в ступке.
Все вместе потушить на подсолнечном масле, под конец влить уксус, через пять минут выключить.

Фото Tinatin Dias.



https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206798637076054&set=gm.994621847271367&type=3

я никогда этого не ела и не готовила, но так как у нас в суперах сейчас намного выше вероятность купить зеленые помидоры, чем красные, то решила попробовать. Делала в пропорции:
2 кг зеленых помидоров, 1 перец, 2 средние луковицы, 150 гр орехов, полпучка киндзы, 3 зубчика чеснока. Соль, перец, уксус по вкусу.
ОЧЕНЬ!!!
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

kador: (Default)
kador

January 2017

S M T W T F S
1234 567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 08:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios