КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

Делала по этому рецепту.

- 1 стакан сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 желток
- 1,5 ч.л. ванильного сахара (мякоть половинки стручка ванили)
- 3 ст л растворимого кофе, разведённого в 2ст л кипятка
- 2 стакана муки
- 250 г горького шоколада
- 3/4 стакана измельчённых обжаренных орехов (например, кешью)

* взбейте миксером масло с сахаром
* постепенно добавьте желток, ванилин, а затем и кофе.
* когда масса сделается однородной, высыпьте туду муку с щепоткой соли и хорошенько перемешайте.
Tесто разровняйте равномерно по противню 40*25см и выпекайте его при 180 градусах на среднем уровне примерно 18-20 минут...
* шоколад растопите на водяной бане, аккуратно намажьте на корж и тут же посыпьте орехами.
* поставьте печенье в холодильник примерно на 20 мин.
* разрежьте его на 48 кусочков


Хорошо получилось. Сверху заливала шоколадом, разведенным со сливками.
В следующий раз кофе заменю на какао.

КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ

Делала по этому рецепту.

- 1 стакан сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 желток
- 1,5 ч.л. ванильного сахара (мякоть половинки стручка ванили)
- 3 ст л растворимого кофе, разведённого в 2ст л кипятка
- 2 стакана муки
- 250 г горького шоколада
- 3/4 стакана измельчённых обжаренных орехов (например, кешью)

* взбейте миксером масло с сахаром
* постепенно добавьте желток, ванилин, а затем и кофе.
* когда масса сделается однородной, высыпьте туду муку с щепоткой соли и хорошенько перемешайте.
Tесто разровняйте равномерно по противню 40*25см и выпекайте его при 180 градусах на среднем уровне примерно 18-20 минут...
* шоколад растопите на водяной бане, аккуратно намажьте на корж и тут же посыпьте орехами.
* поставьте печенье в холодильник примерно на 20 мин.
* разрежьте его на 48 кусочков


Хорошо получилось. Сверху заливала шоколадом, разведенным со сливками.
В следующий раз кофе заменю на какао.