Грузинская еда. Голодным под кат не заходить :)

[kador]

Оригинал взят у aznauri в Самый вкусный пост. Версия 2.0

друзья, помните, был такой Самый вкусный пост? так вот, скоро уже обед, так что дерзайте

пока все готовится, начнем с салатов






потом горячее - Харчо

Чашушули

Чахохбили

а теперь плавно перейдем на хинкали..

подкрепились? а вот и сытный хачапури Ачарули

хачапури Гурули

хачапури Ачарули, хачапури Мегрули и хачапури на вертеле

перейдем на мясо..

Мцвади

ягнятина. жалко, но очень вкусно

Шкмерули - жареный цыпленок в чесночном соусе. исключительно мужская еда ))



Лори



Кучмачи - холодный салат из внутренностей

передохнем немного..

Соко Кецзе - фаршированные сыром и запеченые в специальной глиняной посуде грибочки

Сулгуни копченый, Сулгуни обычный и сыр Имерули

Мчади

коронное блюдо имеретинских домохозяек - Сациви

Чирбули

Чемква

Пеламуши

Арбузное варенье.. для настоящих сладкоежек

Comments

[algold67.livejournal.com]

За что? :)

[kador.livejournal.com]

:) А красотища-то какая

[erricage.livejournal.com]

Ох уж эти нигвзиани...

[kador.livejournal.com]

а где они?

[erricage.livejournal.com]

Где ? - на всех фотографиях блюд с орехами - все пхали, бадриджаны, сациви, и, скорее всего, харчо...
Чибрули и чемква - новые для меня слова, и блюда.
Надо будет попробовать приготовить.
P.S. Обожаю грузинский гранат. Здесь редко удается встретить что-то похожее.

[kador.livejournal.com]

разве нигвзиани это не пирожные с орехами в форме сигар?
для меня тоже, но прежде чем готовить, я бы попробовала прототип :)
а мне иногда попадается нормальный гранат вполне даже "наш"

[erricage.livejournal.com]

Нигвзиани это все, что "нигозит арис", т.е. все, что содержит орехи.

[erricage.livejournal.com]

или "нигвзит".

[kador.livejournal.com]

ну это само-собой :) только эти блюда вроде никакими собирательными словами не называли.
а пирожные - да называли, потому я и спросила :)

[erricage.livejournal.com]

Что случилось ? Почему капча и скрытые коменты ?
Кто достал ?

[kador.livejournal.com]

я попробую сейчас убрать
советские юдофобы навалили на пост про израильскую армию.
пришлось ввести превентивные меры

[erricage.livejournal.com]

Понимаю. Мне тоже время от времени антисемиты пишут.

[kador.livejournal.com]

меня как-то эта участь миновала, но вдруг повалили как зомби из фильмов ужасов :) пришлось убивать лопатой

[lyonka72.livejournal.com]

Эх, эх, хорошо что я это увидел после того как пообедал мясными хинкали. В "Деда" в Гиватаиме-мой любимый грузинский ресторан :)

[kador.livejournal.com]

:)) я же честно предупредила

[pro100-tak.livejournal.com]

Кашерный?

[lyonka72.livejournal.com]

Насколько я знаю, да

[bambik.livejournal.com]

Я хоть после овсяной каши в вроде как не голодная, но....

[kador.livejournal.com]

на фоне такой красоты овсяная каша меркнет :)))